白瀧 SEVEN 純米大吟醸是什麼？回答於 : 2025-03-12
參考資料【限定酒】白瀧 SEVEN 純米大吟醸 2023jozen.co.jp1白瀧 SEVENshirataki-seven.com2容量で選ぶ 720mljozen.co.jp3查看更多 6 答案完善答案白瀧 SEVEN 純米大吟醸是一款由新潟的白瀧酒造所釀造的高品質日本酒。這款酒於2018年首次推出，旨在展示雪國的優質水源對酒的影響。以下是關於這款酒的一些重要資訊：
1. **釀造特色**：
- 白瀧 SEVEN 純米大吟醸使用了精米步合50%的越淡麗米，這是一種適合釀造高品質日本酒的酒米。
- 酒的釀造過程中，採用了長期低溫熟成技術，使得酒體滑順且口感圓潤[1][4]。
2. **風味特徵**：
- 此酒擁有華麗的香氣，並且帶有冬季寒冷的清新感，口感辛辣而不失優雅。
- 酒的口感層次豐富，從入口到餘韻都有著不同的變化，讓人印象深刻[2][8]。
3. **獲獎紀錄**：
- 自推出以來，白瀧 SEVEN 純米大吟醸便獲得了多項獎項，包括2019年Kura Master的白金獎，並在720種參賽酒中名列前14[9]。
4. **購買資訊**：
- 這款酒可以在白瀧酒造的官方網站以及各大網路商店購得，適合作為禮品或自用[3]。
總結來說，白瀧 SEVEN 純米大吟醸是一款融合了傳統釀造技術與現代創新理念的高品質日本酒，適合喜愛日本酒的人士品嚐。
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