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小革命家
吉林省边境城市集安市特有的美食，是源自朝鲜族民族的特色美食。其名字中的”高丽“是朝鲜族的别称，其制作和食用过程中都要在火盆.上烧烤，因而被称为高丽火盆。
用料
基本信息
主要食材:豆腐、 黄豆芽、米肠、牛肉
分类:东北菜、朝鲜族特色菜
口味:咸辣
地狱:吉林省集安市
高丽火盆的做法
喜欢其他食材的可以随意添加，本人喜欢的藕，莴笋切片。
猪肉和牛肉切片腌制15分钟。
香菇切片备用。
米肠切片备用
牛肉，猪肉下锅炒放入豆芽，藕片，莴笋等。
高丽火盆底部铺上豆腐和五花肉，把炒好的牛肉猪肉放入高丽火盆儿里，再加入米肠，就可以吃了。
小贴士
高丽火盆底部是有碳的起加热作用。火盆可以在淘宝上购买哦！